花生粉

花生粉，英文為peanut powder，採用台灣彰化產之9號花生，經脫殼、炒焙、磨粉而得，花生粉用途很廣，依花生粉食譜，而有很多花生粉料理、花生糖粉的做法而成的美食，花生粉哪裡買最好呢，本店經營花生焙炒批發、花生糖的製造，因此也有花生粉的販賣。用台灣彰化產之9號花生，經脫殼、炒焙、磨粉而得

水煮花生

水煮花生可分為水煮帶殼花生及水煮花生米(花生仁)，水煮花生是市面上工廠最常用來製作花生產品的做法，再依後續加工工序，可分為乾花生跟濕花生，若為濕花生有花生保存及黃麴毒素的問題。

市面上市售的花生常見的有炒及水煮2大製作方式，水煮花生在煮至半熟或全熟後，會再以乾燥的方式慢慢將水份去除，此工序最能使花生入味，且因水煮及乾燥的方式，去除花生外部部油脂及乾燥溫度不像炒焙般高溫，讓かんそう的花生有較長的保存期限，大多可放到6個月，然炒焙花生若無脫氧劑的存在下，只能放1至2個月，易有油耗味產生。

鹹花生(鹽酥花生仁)

鹽酥花生仁(鹹花生)生產製造時，挑選品質最好，顆粒最大顆的9號花生為原料,，加鹽焙炒而成，花生皮上披覆上一層薄薄的鹽，花生味濃，酥脆，是泡茶、下飯的好選擇